| RI* | ||
| Energie | 243kj/59kcal | |
| Eiwit | 0,0 g | |
| Koolhydraat | 0,6 g | |
| Vet | 6,3 g | |
| -waarvan fosfolipiden | 5,5 g | |
| -waarvan fosfatidyl choline | 1,7 g | |
| Fosfatidyl ethanolamine | 1,5 g | |
| Fosfatidyl inositol | 1,1 g | |
| Totaal vetzuren | 3,8 g | |
| -waarvan verzadigd |
0,9 g |
|
| -Enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| -Meervoudig onverzadigd | 2,5 g | |
| -waarvan linolzuur | 2,2 g | |
| Alpha linoleenzuur | 0,3 g | |
| Cholesterol | 0,0 g | |
| Calcium | 56 mg |
7% |
| Fosfor | 255 mg | 32% |
*Referentie Inname
Sojalecithine granulen, Tricalciumfosfaat.
Bevat soja.
Lecithine granulen kunnen aan iedere maaltijd of in dranken worden toegevoegd, of het kan worden gebruikt als kookingrediënt. Strooi 1 á 2 eetlepels over pap, roer het door vruchtensappen of voeg het toe bij het koken. Lecithine werkt ook als een verdikkingsmiddel in soepen.
Lecithine, technisch gezien een fosfolipide, is een smakelijke natuurlijke bron van fosfatidylcholine, serine en inositol. Het is extra rijk aan choline welke bijdraagt aan een normaal homocysteïne metabolisme. Het draagt ook bij tot een normale leverfunctie.
